京(きょう)・食(しょく)ねっと
京都市運営 食と健康情報発信サイト
「食」に関する知識と,「食」を選ぶ力を育んで,健康的な食生活を実践しよう。
地域に密着した食育推進活動を行うボランティアである「食育指導員」を紹介。
京都市の食品の安全情報や,食品の安全・安心を守るための取り組みを紹介。
歴史と伝統,環境の中で育まれた,京都ならではの食文化を学ぼう。
とろみのある合わせ酢で,口当たりがまろやかです。 あさりやえびなどの・・・
魚は鯛や鮭などアレンジできます。新たまねぎは水にさらさなくても美味しく・・・
わかめ(若布)とたけのこ(竹の子)のすまし汁です。同じ季節に出回る,相・・・
たけのこの旬の時期に味わいたい炊き込みご飯です。たけのこの水煮を使えば・・・
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