京都市の食育

「食」に関する知識と,「食」を選ぶ力を育んで,健康的な食生活を実践しよう。

食育指導員

地域に密着した食育推進活動を行うボランティアである「食育指導員」を紹介。

食の安全・安心

京都市の食品の安全情報や,食品の安全・安心を守るための取り組みを紹介。

京の食文化・食べもの

歴史と伝統,環境の中で育まれた,京都ならではの食文化を学ぼう。

レシピ - きょうのごはん一覧へ

winterのオススメ

菜飯

ごま油の風味で薄味でもおいしいです。ちりめんじゃこやごまもプラスすれば・・・

柿なます

柿の甘みをいかした酢のものです。

大根の梅肉かけ

うま味のあるかつお節やだし汁と減塩梅干しを組み合わせて,無理なく減塩す・・・

里芋の唐揚げ

西京区大原野産の里芋を唐揚げにしました!旬は冬です。

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