区役所・支所食育事業伏見区

深草支所【平成26年10月3日(金曜日)開催】食育セミナー☆再発見・新発見 乾物の魅力☆ 乾物クッキング

2014年8月8日

 日持ちが良く,お手頃価格の乾物。
 最近では備蓄食品としても注目を集めていますね。
 乾燥させることで,保存性が高まることはもちろん,ビタミンやミネラル,食物繊維が豊富で,香りやうま味も高まります。
 旬の食材をたっぷり収穫して保存し,きちんと使い切る。昔ながらの知恵ですね。
 そんな乾物の魅力を,乾物クッキングで一緒に見直してみませんか?

<こんな方にお勧め!!>
  ●乾物を使うのって大変そう
  ●いつも同じようなメニューになってしまう
  ●気付いたら賞味期限が切れている 

 ☆昔ながらの料理に加えて,新しい乾物料理にもチャレンジしてみませんか?

 

■日時   平成26年10月3日(金) 10:30~13:00(受付10:15~)

■場所     伏見保健センター深草支所 栄養調理室 (深草総合庁舎 3階)

■内容   乾物の話と調理実習      

■参加費  一人500円
      *当日,保健センター窓口でお支払後,栄養調理室へお越しください

■持ち物   エプロン・三角巾・手拭きタオル

■対象   18歳以上の伏見区にお住まいの方

■定員    20名(先着順)

■申込み   9月4日(木)から電話でお申し込みください

■申し込み先  伏見保健センター深草支所  
          ℡642-3876

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