北区【平成２７年９月３０日（水曜日）開催】乾物クッキング

　日持ちが良く，お手頃価格の乾物。
　最近では備蓄食品としても注目を集めていますね。
　乾燥させることで，保存性が高まることはもちろん，ビタミンやミネラル，食物繊維が豊富で，香りやうま味も高まります。
　旬の食材をたっぷり収穫して保存し，きちんと使い切る。昔ながらの知恵ですね。
　そんな乾物の魅力を一緒に見直してみませんか？　

■日時　　　平成２７年９月３０日（水曜日）　１０：００～１２：３０（受付９：４５～）
■場所　　　北保健センター栄養実習室
■内容　　　乾物の話と調理実習
■参加費　　一人500円
　　　　     　　＊当日，保健センター窓口でお支払後，栄養実習室へお越しください
■持ち物　　エプロン・三角巾（スカーフ・バンダナ等）・手拭きタオル
■対象　　　１８歳以上の北区民
     　　　　　　☆料理初心者の方もお気軽にご参加ください。
■定員　　　 ２４名（先着順）
■申込み　 　８月１９日（水）８時半からお電話または窓口で
    　　　　　　健康づくり推進課　成人保健・医療担当　　℡４３２－１４３８