コラム - 京の食育指導員

月別アーカイブ : 2019年1月

2019年1月24日
Vol.19 さつま芋の苗植え~収穫~お芋パーティー 【中京区】

 中京区食育指導員が洛中小学校1,2年生の児童とともに,食育に関わりました。 平成30年6月から10月にかけて,さつま芋の苗植え→収穫→収穫した芋を味わうお芋クッキングに取り組みました。     今年 […]

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2019年1月21日
Vol.18 「親子でチャレンジ!豆腐づくり」上京区

12月26日,上京区役所保健福祉センター主催の食育セミナーで,上京区の食育指導員4名が「豆にまつわるあれこれ」をお話しました。対象は,幼児から小学生の親子です。冬休みの親子18人の参加がありました。 はじめに,豆にまつわ […]

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2019年1月21日
Vol.17「商店街で食育活動」上京区

11月30日,上京区役所と同志社女子大学が共同企画し,出町桝形商店街で「大豆」をテーマにしたイベントが行われました。 上京区の食育指導員7名が当番制でお手伝いしました。 大豆にまつわる“クイズラリー”と“豆つかみゲーム” […]

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2019年1月15日
Vol.16 ふかくさ春夏秋冬健康レシピができました!【伏見区深草支所】

深草の食育指導員が考案したレシピ集を作成しました。主に深草で採れる旬の野菜を使えるようなメニュー構成です。また,深草は「たけのこ」の特産地です。レシピだけでなく,竹林の手入れについてもふれています。すべてのメニューを試作 […]

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