コラム - 京の食育指導員

月別アーカイブ : 2022年3月

2022年3月18日
Vol.99 食育指導員のおうち食育~削りたてのかつお節を味わう~【左京区】

わが家では,世界でいちばんかたい食べ物「かつお節」を削り器で削って,日々の食事に取り入れています。 削り方にはコツが必要で,力の入れ具合とリズムが難しく,粉状になることが多いですが,削っている時のおいしい匂い,食べたとき […]

  • 続きを読む

2022年3月18日
Vol.98 食育講座に参加しました【左京区】

1月に左京区役所保健福祉センターで,食育講座「食事バランスを考える力を身につけよう」が開催されました。 この講座は,食事バランスについて学び,実際にバランスの良い献立を考え,参加者同士で情報交換をするという内容でした。 […]

  • 続きを読む

2022年3月3日
vol.97 食育指導員のおうち食育~琥珀糖~【東山区】

こんにちは,東山区の食育指導員Tです。 たべる宝石と言われる“琥珀糖”を紹介します。 ≪材料≫ グラニュー糖 300g 水  200ml 粉寒天 4g 色を付けるなら食紅やシロップ等 少々 ≪作り方≫ ① 分量の水に寒天 […]

  • 続きを読む

2022年3月3日
vol.96 食育指導員のおうち食育~おはぎ~【東山区】

こんにちは,東山区の食育指導員Tです。 手軽に電子レンジで作れる“おはぎ”を紹介します。 ~電子レンジで“おはぎ”~ ≪材料 小さめ6こ分くらい≫ もち米  1合 水    160ml 塩    ひとつまみ あずき缶 1 […]

  • 続きを読む

京の食育指導員

このコラムについて
地域で食育をすすめる市民ボランティア(京都市認定)の食育指導員さんの活躍
を紹介します。
このページの先頭へ
このページを共有
mixiチェック