京都市の食育

離乳食レシピ

9~11か月頃

離乳食 けんちん汁 (9か月から11か月頃)

  • 主菜
離乳食 けんちん汁 (9か月から11か月頃)

材料 (1人分)

豚もも肉(うす切り)     10g
かたくり粉        1.5g(小さじ1/2)
だいこん        10g
にんじん         5g
里いも         10g(1/4個)
豆腐          20g(2~3センチ大)
ごま油         少々
しょうゆ        1ml
だし汁         100ml(カップ1/2)

作り方

離乳食 けんちん汁 (9か月から11か月頃)

1 豚もも肉は細かくきざんでかたくり粉をまぶす。
2 だいこん,にんじんがうす切り,里いもは皮をむく。
3 鍋を熱し,ごま油をひき大根,にんじんを炒め,里いも,豚肉,だし汁を加えてやわらかくなるまで煮る。
4 豆腐を潰しながら加え加熱する。しょうゆで味をつける。

一言コメント

豚肉を加えるときにほぐしながら入れましょう。

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