京(きょう)・食(しょく)ねっと
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京都市の食育
スパゲッティ(乾) 30g
たまねぎ 15g
にんじん 5g
トマト 15g
ひき肉 15g(大さじ1)
植物油 4g(小さじ1)
水 100ml(カップ1/2)
1 スパゲッティは,2センチ長さに切り,軟らかめにゆでる。
2 たまねぎとにんじんは,皮をむいて細くせん切りにする。 トマトは皮をむいて刻む。
3 ひき肉とたまねぎ,にんじんを油で炒め,トマト,水を加えて蓋をし,蒸し煮にする。 4 野菜が軟らかくなったら,スパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
ピーマンを加えると,彩りがよくなります。
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