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京都市の食育
ブロッコリー(つぼみの部分) 20g じゃがいも 10g だし汁 10~20ml バター 1g
1 ブロッコリーは,軟らかくゆで,つぼみの部分を刻む。 2 じゃがいもは,皮をむいてから,ゆでて,すりつぶす。
3 鍋に,ブロッコリー,じゃがいも,だし汁を入れて煮る。
4 仕上げにバターを加える。
バターは,加えなくてもよいです。
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バターは,加えなくてもよいです。