京都市の食育

離乳食レシピ

12~18か月頃

牛肉のピカタ(12か月から18か月頃)

  • 主菜
牛肉のピカタ(12か月から18か月頃)

材料 (1人分)

牛肉     15g

しょうゆ   1~2滴

かたくり粉  1g(小さじ1/3)

すりごま   1g(小さじ1/3)

卵      1/4個

油      2g(小さじ1/2)

作り方

1 牛肉は,細かく刻んでミンチ状にし,しょうゆとかたくり粉を加えて混ぜる。

2 すりごまを加えて混ぜ込む。

 

3 小判形にまとめ,両面に溶き卵をつける。

4 フライパンを熱して油をひき,両面を焼く。

一言コメント

赤身の牛ミンチであれば,細かく刻む手間が省けます。

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