京都市の食育
離乳食レシピ
食品名 大人1人分 赤ちゃん1人分
牛肉 50g 15g
じゃがいも 50g 15g
にんじん 40g 10g
たまねぎ 40g 10g
だし汁 80ml 20ml
しょうゆ 7ml 1滴
酒 7ml －
みりん 7ml －
１ じゃがいも，にんじん，たまねぎは一口大に切る。
２ 油をひいた鍋で牛肉を炒め，１を加えさらに炒め，だし汁を入れる。
３ 赤ちゃん分を取り分け，じゃがいも，にんじん，たまねぎは１～２㎝角，牛肉はみじん切りにする。しょうゆ１滴を加え煮る。
大人用は酒，みりん，しょうゆを入れて煮る。
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大人の食事を少し工夫して，手軽に離乳食を作りましょう。
赤ちゃん分は調味料を入れる前に取り出しましょう。