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京都市の食育
豆腐 10g 昆布だし汁 40ml(カップ1/5) *豆腐のゆで汁でもよい かたくり粉 0.6g(小さじ1/5)
1 豆腐をゆでる。
2 ゆでた豆腐を,なめらかにすりつぶす。
3 昆布だし汁(または,豆腐のゆで汁)を加えて,すりのばす。
4 水溶きかたくり粉(2倍の水で溶く)を加え,とろみがつくまで加熱する。
水溶きかたくり粉を加えるときは,鍋を火からおろしましょう。 離乳食用のスプーン1さじから始めましょう。
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水溶きかたくり粉を加えるときは,鍋を火からおろしましょう。
離乳食用のスプーン1さじから始めましょう。