京都市の食育
離乳食レシピ
※下記の分量は，作りやすい分量です。
子ども1人分はできあがり量の1/5量が目安です。
豚肉薄切り肉 75g
にんじん 75g
キャベツ 125g
卵 1個
水 75ml
小麦粉 150g
塩 ひとつまみ
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
油 大さじ1
１ 豚肉は，小さめの細切りにする。
２ にんじん，キャベツは，千切りにする。
３ ボウルに卵，水，小麦粉，塩を合わせ，１，２を入れ混ぜる。
４ フライパンに油を熱し，３を直径5cmになるように広げ，ふたをして蒸し焼きにする。
５ ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作り，薄く塗る。
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子ども１人分の目安量は，直径５㎝のお好み焼き２枚分です。