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そうめん 30g(3/5束) 油揚げ 5g 鶏肉 15g ほうれんそう 10g だし汁 100ml しょうゆ 小さじ1/3
1 そうめんは,3~4つに折り,ゆでて,水にさらす。 2 油揚げは,油抜きし,細かく刻む。 3 ほうれんそうは,ゆでてあらめのみじん切りにする。 4 鶏肉は,1cm角に切る。 5 だし汁を煮立てて,2,3,4を煮る。 6 5に1を入れて煮て,しょうゆを入れる。
ほうれんそうは,オクラに代えてもよいです。
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ほうれんそうは,オクラに代えてもよいです。