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京都市の食育
青菜 10g(1株) だし汁 20ml(大さじ1強)
1 青菜はやわらかくゆでて水にさらす。 2 葉先を細かく刻んですりつぶす。 3 だし汁を加えて少し煮る。
青菜の種類 ほうれん草・小松菜・畑菜・春菊・チンゲン菜 など。
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青菜の種類
ほうれん草・小松菜・畑菜・春菊・チンゲン菜 など。