京都市の食育
離乳食レシピ
豆腐 ３０ｇ（１/１０丁）
鶏ささみ ５ｇ（小さじ１）
ねぎ（玉葱） ２ｇ（１/３本）
にんじん １０ｇ（５ミリ）
だし汁 ３０ｍｌ（大さじ２）
しょうゆ １ml（小さじ１/５）
植物油 １ｇ（小さじ１/４）
かたくり粉 ０.６ｇ（小さじ１/５）
１ にんじんはみじん切りにしてゆでる
鶏ささみはミンチ状にきざむ
ねぎはきざむ
２ 鍋に植物油を入れ，１を加えさっと炒める。
３ 豆腐とだし汁を加えて煮る。しょうゆで味をつける。
４ 水溶きかたくり粉（２倍の水で溶く）でとろみをつける。
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大人と同じ材料で作ることが出来ます。