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京都市の食育
卵 30g(中1/2個) にんじん 5g ほうれん草 5g たまねぎ 10g だし汁 50ml(カップ1/4) しょうゆ1~2滴
1 にんじんとたまねぎはみじん切りにする。 ほうれん草はゆでてきざむ。 2 だし汁のなかでにんじん, たまねぎをやわらかく煮る。 3 ほうれん草を加えしばらく煮る。 4 とき卵を流し入れ卵に火を通す。ふたをして少し蒸らす。
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