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京都市の食育
米 20g(大さじ1と1/2) 水 70ml(大さじ4と1/2)
1 洗った米と水をコップ(耐熱容器)に入れ,約30分つける。 2 鍋にコップが半分つかるぐらいの水を入れ,コップを置き,40~50分湯せんにする。(最初強火~弱火) 3 火を止めて,4~5分蒸らす。
▽お鍋で作るとき
1 お鍋に洗った米と水を入れ約30分つける。 2 40~50分炊く。 3 火を止めてむらす。
お鍋で作るときは1人分では作りにくいので,少し多めに作りましょう。
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お鍋で作るときは1人分では作りにくいので,少し多めに作りましょう。