京都市の食育
離乳食レシピ
魚 １５ｇ（１/４切）
にんじん １０ｇ（大さじ１）
バター ４ｇ（小さじ１）
小麦粉 ４ｇ（大さじ１/２）
育児用ミルク又は牛乳 ５０ml
１ にんじんはみじん切りにしてゆでる。魚はゆでてほぐす
２ にんじんをバターで炒め，小麦粉も加えて炒める。
３ 育児用ミルク（牛乳）でのばし魚を入れてしばらく煮る。
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・ 野菜を先にバターで炒めてから作るので，ホワイトソースを失敗しないで作れます。
・ にんじんの代わりにいろんな野菜が使えます。