京都市の食育

離乳食レシピ

9~11か月頃

魚のやわらか蒸し(9か月から11か月頃)

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魚のやわらか蒸し(9か月から11か月頃)

材料 (1人分)

白身魚    10g(1/6切)

かぶ     15g

豆腐     15g(2センチ角)

かたくり粉  小さじ1/2

(あん)

かたくり粉  小さじ1/2

だし汁    大さじ2

作り方

1 白身魚は,ふんわりラップをかけ,電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
骨と皮をはずして身をほぐす。

 

2 かぶは,皮をむいてすりおろし,かたくり粉とよく混ぜ合わせる。

 

3 耐熱容器に1と豆腐を置き,上から2をかける。
ふんわりラップをかけ,電子レンジ(600W)で1分加熱する。

 

4 あんを作る。
だし汁とかたくり粉を混ぜて,ふんわりラップをかける。
途中でかき混ぜながら,電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

 

5 3に4のあんをかける。

一言コメント

電子レンジの加熱時間は目安なので,食品の様子を見ながら調整してください。

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