京(きょう)・食(しょく)ねっと
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京の食文化・京の食べもの
この他,食にまつわる京ことばには,「あも」(お餅),「おかい」(おかゆ),「おすもじ」(お鮨),「おこんにゃ」(こんにゃく),「おみのおし」(みそ汁),「おまん」(まんじゅう),「おむし」(みそ),「お焼き」(焼豆腐),「気出し」(塩出し),「しろ水」(米のとぎ汁),「ながたん」(菜切包丁),「走り」(台所の流し)などがあります。 >>戻る
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