京の食文化・京の食べもの

京の食べものクイズ 第7問の答え

答え:2.「みず菜」

みず菜のシャキシャキ(ハリハリ)した歯応えが名前の由来になっているそうです。
はりはり鍋は京都の冬の定番です。竜馬も食べたかな?
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