京の食文化・京の食べもの

京の食べものクイズ 第9問の答え

答え:3.「たけのこ」

京都の春の朝掘りたけのこは「孟宗竹」のたけのこです。
木の芽あえ,若竹煮,たけのこごはん,たけのこづくしが食卓を彩ります。
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