深草の食育指導員が考案したレシピ集を作成しました。主に深草で採れる旬の野菜を使えるようなメニュー構成です。また，深草は「たけのこ」の特産地です。レシピだけでなく，竹林の手入れについてもふれています。すべてのメニューを試作，検証する作業は大変でしたが，メンバーの年代も様々でしたので，新たな発見もあり，楽しく作り上げることができました。さらに，地域の配食サービス等で，このレシピ集の中からメニューを提供していただけることも，大いに励みになっています。