コラム - 京の食育指導員

2020年3月6日
Vol.44 ぼちぼち食楽伏水組

4月11日にぼちぼち食楽伏水組(伏見区食育指導員)の5名で,伏見区の桃山東学区子育てサロン「ももっこクラブ」(桃山東公会堂)で幼児のおやつの役割や,摂り方についての講話を行い,手作りおやつ「白玉せんべい」をホットプレートで参加者と実習をしました。

講話の部分は事前に保健福祉センターの管理栄養士と打合せをし,話を行いました。参加者が少人数だったため,円座になってリラックスした雰囲気で進めることができました。

白玉せんべいはホットプレートで行ったため,出来上がるまでに結構な時間がかかりました。限られた熱源しかない場所で調理を行う場合は予定通りの進行とならないことも多々あるので,自宅での調理法など,追加アドバイスができるように努めていきます。

 

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