令和４年１月５日水曜日，伏見区役所保健福祉センターにて「はじめての離乳食講習会」の中で，「だしの引き方」の講話とデモンストレーションを担当させていただきました。

「だしの引き方」は小学校の「だしの先生」で教えている内容で説明しています。

参加くださる方々は，皆さん離乳食を始めるにあたって，とても熱心に話を聞いてくださり，やはりお子さんに安全安心なものを食べさせてあげたいという熱意が説明をしていても伝わってきます。「だしの引き方」は初めて知るという方も多く，短時間で簡単な説明ではありますが，毎回，講話・デモンストレーションをさせていただいて良かったと実感します。

今はコロナ禍でもあり，だしの味見をしていただけないのが残念です。