１月に左京区役所保健福祉センターで，食育講座「食事バランスを考える力を身につけよう」が開催されました。
この講座は，食事バランスについて学び，実際にバランスの良い献立を考え，参加者同士で情報交換をするという内容でした。
私は食育指導員として，限られた食材でバランスの良い献立を考えるワークをする際にアドバイスをしたり，献立発表の際に記録をしたりしました。
参加者が考えた献立は，自分が思いつく組み合わせとは違い，普段の食事のバリエーションが広がる良いヒントになりました。参加者の方々にも，普段の食事にいかしてもらえたらと思います。

ぜひ，みなさんも自分の献立を考えてみてください。