あずきごはん

(1)小豆は洗って水につけておく。鍋に小豆と水(適量)を加えて火にかける。3回ほどゆでこぼし，あくをぬく。やわらかくなるまで茹でる。茹で汁は残しておく。
(2)炊飯器に研いだ米，(1)の小豆，茹で汁，水，食塩を加えて，普通に炊く。