レシピ

かぼちゃのスープ

調理時間 : 40
カロリー : 111kcal

材料

2人分

かぼちゃ              120g
牛乳                120g
かぼちゃのゆで汁          100g
コンソメ               1/2個
塩・こしょう              少々
片栗粉               5g
パセリ                少々

栄養価など

カルシウム 79mg
0.4mg
野菜量 60g
塩分 1.9g

作り方

(1)かぼちゃは2㎝角に切り,ゆでてから皮をとり,なべに入れ,ゆで汁,スープの素と共に煮る。
(2)汁ごとミキサーにかけ,鍋に入れて沸騰したら牛乳を入れ,塩,こしょうで調味する。
(3)水溶き片栗粉を(2)の鍋に入れとろみをつける。
(4)パセリはみじん切りにし,スープに浮かす。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( かぼちゃ / 牛乳 )

かぼちゃ
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