さつまいものミルク煮

(1)さつまいもは皮付きのまま2cm幅の輪切りにし，水にさらして水気を切る。

(2)鍋に(1)，牛乳，水，砂糖を入れ，中火で煮る。

(3)さつまいもに火が通ったら，(2)に食塩を加え，さらに5分程度煮る。