調理時間 : 15分
カロリー : 40kcal
トマトと豆乳と味噌は相性抜群!
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 40kcal
トマトと豆乳と味噌は相性抜群!
2人分
トマト 中1個
キャベツ 1枚
玉ねぎ 1/6個
だし汁 カップ3/4
味噌 大さじ1/2
豆乳(無調整) 50ml
こしょう 少々
カルシウム | 24mg |
---|---|
鉄 | 0.7mg |
野菜量 | 80g |
塩分 | 0.6g |
(1)トマトとキャベツは1口大に,玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋にだし汁と①を入れて中火で煮る。
(3)野菜が軟らかくなったら火を止めて,味噌を溶き入れる。
(4)豆乳を加えて軽く混ぜて,ひと煮立ちさせる。