他人丼

（１）ご飯は普通に炊く。
（２）牛肉は２ｃｍ幅に切る。たまねぎは薄切り，にんじんは，せん切りにする。みつばは１～２ｃｍに切る。
（３）油を熱して，牛肉・にんじん・たまねぎを炒め，だし汁を加え煮る。
（４）（３）が煮えたら，（Ａ）で調味する。
（５）最後にみつばを加え，溶き卵に水溶き片栗粉を加えたものを流し入れる。
（６）ご飯に（５）をかける。