卵とにんじんの炒め物

(1)卵は割りほぐす。にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにする。
(2)フライパンに油を熱し，にんじんをややしんなりとなるまで炒める。
(3)(Ａ)を加えて混ぜ，卵をまわし入れて混ぜながら手早く火を通し，こしょうをふって仕上げる。