レシピ

春野菜の回鍋肉

調理時間 : 20
カロリー : 301kcal

他のお野菜に変えるなどアレンジが可能です。

材料

2人分

豚肉 120g

たけのこ(水煮) 100g

パプリカ 60g

キャベツ 100g

油 小さじ1

合わせ調味料(A)

酒 大さじ1

砂糖 小さじ1

みそ 大さじ2/3

オイスターソース 大さじ1

鶏がらスープの素 小さじ1/3

栄養価など

カルシウム 47mg
1.3mg
野菜量 130g
塩分 2g

作り方

(1)たけのこ、パプリカは5㎜幅、キャベツはざく切り、豚肉は3cm幅に切る。

(2)フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。

(3)たけのこを加え1分ほど中火で炒めたのち、キャベツ、パプリカを加えて手早く炒め、合わせ調味料(A)を加えて2分ほど全体を炒める。

(4)皿に盛りつける。





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