レシピ

白菜と春菊の柚子和え

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調理時間 : 10
カロリー : 21kcal

材料

2人分

白菜    150g

春菊    70g

合わせ調味料(A)

だし汁      小さじ2

柚子果汁  小さじ1

しょうゆ     小さじ1

柚子の皮  少々

栄養価など

カルシウム 76mg
0.9mg
野菜量 110g
塩分 0.5g

作り方

(1)白菜は硬い部分はそぎ切りにし,1㎝幅に切る。硬い部分からゆで,しんなりしたら冷水に取り,かたくしぼる。

(2)春菊は熱湯でゆでて冷水に取り,水気を絞って3㎝の長さに切る。

(3)ボウルに合わせ調味料(A)を合わせ,(1),(2)を加えて和える。





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