レシピ

豚肉と野菜のみそ煮

調理時間 : 30
カロリー : 250kcal

材料

2人分

豚肉(薄切り) 120g
じゃがいも 中1個
にんじん 小1/2本
ごぼう 中1/5本
三度豆 20g
油 小さじ1
合わせ調味料(A)
 さとう 大さじ1
 濃口しょうゆ 小さじ1
 みそ 大さじ1
だし汁 1カップ

栄養価など

カルシウム 35mg
1.4mg
野菜量 48g
塩分 1.7g

作り方

(1)豚肉は,1cm幅に切る。
(2)じゃがいもは2cm角に切り,にんじんはいちょう切り,ごぼうはななめ薄切りにする。三度豆は,塩ゆでして1cmに切る。
(3)油を熱し,豚肉,にんじん,ごぼうを炒め,だしを入れ煮る。さとう・しょうゆで味をつけ,途中でじゃが芋を加え煮る。
(4)最後にみそで味を調え,三度豆を加える。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( じゃがいも / 豚肉 )
ごぼう / 豚肉
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