あったか蒸し野菜サラダ

調理時間 : 15分
カロリー : 41kcal

小カブの皮は軟らかいので，むかずに食べられます。また，茹でずに蒸すことで，水溶性ビタミンを外に逃がしにくくなります。

2人分

小カブ(葉付き) 　　 150g

パプリカ　　　　 50g

和風ドレッシング（ポン酢）

　　かんきつ果汁　　　10g

　　　しょうゆ　　　　 5g

　　だし　　　　　　　　　5g

〔和風ドレッシング（ポン酢）は市販のもの20gでもよい〕

(1)小カブは8等分のくし切り，葉は1cmのざく切り，パプリカは縦の薄切りにする。

　　和風ドレッシングの材料は混ぜておく。

(2)湯気の上がった蒸し器に入れ，10分ほど加熱する。

(ラップをして5分ほどレンジにかけてもよい。)

(3)器に盛って，ドレッシングをかける。

食材	献立	季節	テーマ	キーワード
その他緑黄色野菜 / 根菜類 ( 小カブ（葉付き） / パプリカ )	副菜	冬	野菜たっぷりメニュー