レシピ

いわしのごま煮

調理時間 : 50
カロリー : 185kcal

さんまでもできます。

材料

2人分

いわし 中2尾
白ネギ 25g1/4本
しょうが 小ひとかけら
合わせ調味料(A)
ごま 大さじ1+1/ 2
さとう 小さじ2
しょうゆ(濃口) 大さじ1
酒 大さじ1
水 50ml
ごま油 大さじ1

栄養価など

カルシウム 132mg
1.8mg
野菜量 12g
塩分 1.5g

作り方

(1)いわしは,頭と腹わたをとる。
(2)ねぎは斜め切り,しょうがはうす切りにする。 
(3)ごまは,すり鉢ですり,(A)の調味料と合わせておく。
(4)フライパンにごま油を熱して,ねぎとしょうがを炒める。上にいわしをのせ,(3)の調味料を入れて落としぶたをして中火で10分くらい煮る。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( いわし / ねぎ )
ねぎ / いわし
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