調理時間 : 50分
カロリー : 185kcal
さんまでもできます。
レシピ
調理時間 : 50分
カロリー : 185kcal
さんまでもできます。
2人分
いわし 中2尾
白ネギ 25g1/4本
しょうが 小ひとかけら
合わせ調味料(A)
ごま 大さじ1+1/ 2
さとう 小さじ2
しょうゆ(濃口) 大さじ1
酒 大さじ1
水 50ml
ごま油 大さじ1
カルシウム | 132mg |
---|---|
鉄 | 1.8mg |
野菜量 | 12g |
塩分 | 1.5g |
(1)いわしは,頭と腹わたをとる。
(2)ねぎは斜め切り,しょうがはうす切りにする。
(3)ごまは,すり鉢ですり,(A)の調味料と合わせておく。
(4)フライパンにごま油を熱して,ねぎとしょうがを炒める。上にいわしをのせ,(3)の調味料を入れて落としぶたをして中火で10分くらい煮る。