えんどう豆のじゃがいもパンケーキ

(1)じゃがいもは皮をむいて、おろし金ですりおろす。
(2)さやから取り出したえんどう豆（グリンピース）を熱湯で1～2分ゆでる。
(3)すりおろしたじゃがいもに小麦粉と粉チーズ、（２）を入れ、さっくりと混ぜる。
(4)フライパンに油をひき、（３）の生地を丸く落とし、両面を焼く。
＊小麦粉と水の量でお好みの生地の硬さに調節してください。