調理時間 : 20分
カロリー : 141kcal
野菜をたっぷり食べられる夏のサラダです。
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 141kcal
野菜をたっぷり食べられる夏のサラダです。
2人分
かぼちゃ 120g
きゅうり 1/2本
塩 少々
クリームチーズ 40g
ミニトマト 2個
たまねぎ 40g
合わせ調味料(A)
はちみつ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
カルシウム | 38mg |
---|---|
鉄 | 0.6mg |
野菜量 | 117g |
塩分 | 0.6g |
(1)かぼちゃは皮・わたをのぞき,1口大に切る。耐熱皿に並べてラップをし,電子レンジ(600w
3分)で加熱する(固ければ再度加熱する)。熱いうちにつぶしておく。
(2)きゅうりはうすい輪切りにし,塩をかけておく。10分ほど置き,水気をしぼる。
(3)クリームチーズは1cm角に,ミニトマトは4等分にする。たまねぎは薄切りにし,水にさらして
水気をしぼる。
(4)(1)に(2),(3),(A)を入れて混ぜ合わせる。