調理時間 : 20分
カロリー : 207kcal
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 207kcal
2人分
かぼちゃ 200g
たまねぎ 80g
煮干し 12g(6尾)
にんにく 6g
グリーンピース(冷凍) 16g(大さじ2)
合わせ調味料(A)
濃口しょうゆ 9g(大さじ1/2)
酒 20g(大さじ1と1/3)
ごま油 12g(大さじ1)
一味唐辛子 少々
水 60g(1/4カップ強)
カルシウム | 160mg |
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鉄 | 1.9mg |
野菜量 | 151g |
塩分 | 0.9g |
(1)かぼちゃは3cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。煮干しは頭とはらわたをとる。にんにくはみじん切りにする。
(2)グリーンピースは湯通しする。
(3)鍋に煮干しをしき,たまねぎ・かぼちゃの順に入れる。合わせ調味料(A)と(1)のにんにくを加え,汁気がなくなるまで煮る。火を止める直前に(2)を散らす。