かぼちゃ入り蒸しパン（ポリ袋クッキング）

(1)かぼちゃは皮をむき、2センチ角に切る。

(2)バターは1センチ角に切り、湯せん調理可能な食品用ポリ袋に入れ、軟らかくなるまで
常温に置く。

(3)(2)に卵と砂糖を入れてよく揉みこむように混ぜ、牛乳も加えてさらに混ぜる。

(4)ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら

かぼちゃを入れて軽く混ぜる。

(5)脱気しながらポリ袋の上の方で袋を結び、沸騰した湯で40分弱湯せんする。

(6)袋から出し、食べやすい大きさに切り分ける。