調理時間 : 60分
カロリー : 244kcal
カルシウムたっぷり餃子
レシピ
調理時間 : 60分
カロリー : 244kcal
カルシウムたっぷり餃子
4人分
ぎょうざの皮 24枚
豚ひき肉 150g
小松菜 200g
生しいたけ 4枚
にんにく 1かけ
合わせ調味料(A)
しょうが汁 小さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1と1/3
ごま油 小さじ2
植物油 小さじ2
カルシウム | 95mg |
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鉄 | 2.2mg |
野菜量 | 52g |
塩分 | 0.4g |
(1)小松菜は茹でて水気をしっかり絞り,みじん切りにする。
(2)にんにく・生しいたけもみじん切りにする。
(3)ボウルに(1)・(2)・豚ひき肉・(A)をあわせよく混ぜ,1人6個の割で包む。
(4)フライパンに植物油を熱して(3)を並べ,湯を加え蒸し焼きにする。