レシピ

げんきサラダ

調理時間 : 10分
カロリー : 33kcal

油を使わないさっぱりサラダです。夏休みにお子さんと一緒に作ってみましょう。

2人分

きゅうり　　　　100g(1本)
トマト　　　　　100g(1/2個)
黄色ピーマン　　 20g
しらすぼし　　　　 5g(大さじ1)
合わせ調味料(A)
レモン汁　　　　 10ml(小さじ2)
砂糖　　　　　　 4g(小さじ1強)
食塩　　　　　　 1g(ひとつまみ)

(1)トマトとピーマンはヘタを取り，1cm角の大きさに切る。
(2)きゅうりはヘタを落とし，すりおろす。キッチンペーパーを敷いたざるに入れて軽く水気をきる。
(3)ボウルに(A)を入れてよく混ぜ，きゅうりを和える。
(4)ここにトマトとピーマンとしらすぼしを加えてよく混ぜる。

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