さけのちゃんちゃん焼き

(1)キャベツは，3㎝角に切る。

(2)もやしは，洗う。

(3)きのこは，根をとってさいておく。

(4)オーブン皿に油を敷き，キャベツ・もやし・きのこをおく。生さけ（皮を下）をのせる。酒をふる。

(5)オーブンで焼く。（15～20分）　※レンジならラップをして10分。

(6)(A)をあわせておく。

(7)さけの上にバターをのせ，⑥のみそをかける。オーブンで焼く。（5分）※レンジならラップなしで2分。