調理時間 : 15分
カロリー : 183kcal
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 183kcal
2人分
さつまいも 1/2本
ちりめんじゃこ 大さじ1
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
水 1/2カップ
砂糖 小さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
カルシウム | 34mg |
---|---|
鉄 | 0.5mg |
野菜量 | 0g |
塩分 | 0.9g |
(1)さつまいもは皮付きのまま2cm幅の輪切りにし,水にさらして水気を切る。
(2)小鍋にごま油を熱し,ちりめんじゃこ,さつまいもの順に炒める。
(3)油が全体的に回ったら,酒,水を加え,5分程度煮る。
(4)砂糖,濃口しょうゆを加え,さつまいもがやわらかくなるまで煮詰める。