ししゃものチーズミルク揚げ

(1)ボウルに卵を割り，牛乳を加え，泡立たせないように溶きほぐす。小麦粉・粉チーズを加えて混ぜ，衣をつくる。
(2)油を170度に熱し，ししゃもにたっぷりの衣をつけて揚げる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(3)お好みでくし切りにしたレモンを添える。