調理時間 : 80分
カロリー : 299kcal
たこのうま味がご飯に染み込んだ一品です。
レシピ
調理時間 : 80分
カロリー : 299kcal
たこのうま味がご飯に染み込んだ一品です。
4人分
米 2合
ゆでたこ 150g
昆布 5㎝
しょうが 10g
合わせ調味料(A)
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1/6
カルシウム | 14mg |
---|---|
鉄 | 0.3mg |
野菜量 | 3g |
塩分 | 0.9g |
(1)米は洗って通常の分量の水につけ,昆布を加えて30分ほど置く。
(2)たこは薄切りにする。しょうがは千切りにする。
(3)(1)に(A)を加え,さっとひと混ぜし,その上にたこ,しょうがを入れて炊く。
(4)炊き上がったら昆布を取り出し,全体を混ぜて器に盛る。