たたき山芋の梅和え

(1)長芋は，皮をむき適当な大きさに切り，ポリ袋に入れてすりこぎでたたきつぶす。梅干しは種を取り，包丁でたたいてペーストにしてごま油・しょうゆ・砂糖を加える。
(2)山芋と梅だれを和える。
*お好みで海苔をちぎって上にのせる。