たらの照り焼き

(1)たらに小麦粉を薄くまぶし，余分な粉は手で払い落とす。
(2)白ねぎは5cmの長さに切る。
(3)フライパンにサラダ油を熱し，たらを盛り付けたときに表になる皮の方から焼く。
(4)たらの横で白ねぎも一緒に焼く。たらの皮の面がこんがり焼けたらひっくり返す。
(5)(4)に(A)を混ぜ合わせてから入れ，絡めながら照り焼きにする。