レシピ

とろとろれんこんとゆばのお汁

調理時間 : 15
カロリー : 55kcal

冬に温まるメニューです。れんこんの変わりにじゃがいもをすりいれてもOK。

材料

2人分

小巻ゆば 4本
にんじん 30g
れんこん 50g
三つ葉 2本
しょうが ひとかけ
卵 1個
だし汁 1.5カップ
塩 小さじ1/3        
酒 大さじ1/2

栄養価など

カルシウム 20mg
0.6mg
野菜量 50g
塩分 0.9g

作り方

(1)にんじんはいちょう切りにする。
(2)しょうがは皮をむき,すりおろす。
(3)れんこんは皮をむいておく。
(4)鍋にだし汁を沸かし,にんじんとしょうがを入れて煮る。
(5)酒,塩を加え,ゆば,すりおろしたれんこんを入れる。一煮立ちさせ,溶き卵を加える。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
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( ゆば / れんこん )
れんこん / ゆば / レンコン
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